Unsere Speisekarte

Im Herzen von Harzgerode liegt die Gastro Birnbaumteich, ein Kleinunternehmen, das sich der Pflege und Wahrung der traditionellen Harzer Hausmannskost verschrieben hat. In unserer Gaststätte servieren wir Ihnen nicht nur klassische Gerichte, sondern auch saisonabhängige Tagesgerichte, die frisch in Pfanne und Topf für Sie zubereitet werden.

Traditionelle Harzer Hausmannskost

Unsere Küche basiert auf den Rezepten unserer Großeltern und Urgroßeltern. Wir respektieren unsere kulinarischen Wurzeln und bereiten unsere Gerichte mit Liebe und Sorgfalt zu, um den authentischen Geschmack der Harzer Region auf Ihren Teller zu bringen.

Wechselnde Tagesgerichte

Zusätzlich zu unserer festen Speisekarte bieten wir Ihnen täglich wechselnde Gerichte an, die auf der Verfügbarkeit saisonaler Zutaten basieren. Diese Tagesgerichte ermöglichen es uns, Ihnen stets frische und abwechslungsreiche Gerichte zu servieren und gleichzeitig die Vielfalt der regionalen Küche zu präsentieren.

Eine Einladung zum Genuss

Die Gastro Birnbaumteich lädt Sie ein, die traditionelle Harzer Küche in ihrer authentischsten Form zu erleben. Ob Sie ein Fan von Hausmannskost sind oder einfach nur neugierig auf neue Geschmackserlebnisse sind, unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Gaststätte begrüßen zu dürfen.